Humulen: Ein Schlüssel-Terpen in der Cannabispflanze
Humulen – Ein Schlüssel-Terpen in der Cannabispflanze
Humulen (Alpha-Humulen, auch Alpha-Caryophyllen) ist ein monocyclisches Sesquiterpen mit einem erdigen, holzigen und leicht würzigen Aroma. Es ist eines der Haupt-Terpene in Hopfen und gibt Bier seinen charakteristischen bitteren Duft. In Cannabis ist Humulen ein häufig vorkommendes Terpen.
Steckbrief
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Formel | C₁₅H₂₄ |
| Siedepunkt | 198 °C |
| Aroma | Erdig, holzig, würzig, hopfenartig |
| Vorkommen | Cannabis, Hopfen, Salbei, Ingwer, Koriander |
Humulen und Hopfen
Cannabis und Hopfen gehören zur selben Pflanzenfamilie (Cannabaceae). Humulen ist das Terpen, das beide Pflanzen am meisten verbindet. Es verleiht Bier seinen typischen herben Duft und Cannabis eine erdige Tiefe.
Erforschte Eigenschaften
- Appetitzügelnd – Im Gegensatz zu vielen anderen Terpenen soll Humulen den Appetit eher reduzieren
- Anti-entzündlich in Tierstudien
- Antibakteriell in Laborstudien
Cannabis-Sorten mit Humulen
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Dieser Artikel wurde von AboutWeed erstellt.
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