Cannabis Müsliriegel sind der perfekte Edible-Snack für unterwegs – nahrhaft, lecker und diskret. Mit Haferflocken, Nüssen, Trockenfrüchten und Cannabisbutter hergestellt, sind sie nicht nur ein kraftvoller THC-Snack, sondern auch ein sättigender Energielieferant. In diesem umfassenden Rezept zeigen wir dir, wie du Cannabis Müsliriegel in verschiedenen Variationen selber machen kannst.
Müsliriegel sind das ideale Format für Cannabis-Edibles. Sie sind stabil, gut portionierbar und halten sich lange. Im Vergleich zu anderen Cannabis-Süßigkeiten bieten sie zusätzlich einen echten Nährwert durch Ballaststoffe, gesunde Fette und Proteine.
| Zutat | Menge | Hinweis |
|---|---|---|
| Haferflocken (kernig) | 200 g | Zarte Flocken funktionieren auch |
| Cannabisbutter | 80 g | Raumtemperatur |
| Honig oder Ahornsirup | 100 g | Als Bindemittel und Süßungsmittel |
| Brauner Zucker | 50 g | Optional, für extra Süße |
| Gemischte Nüsse (gehackt) | 80 g | Mandeln, Walnüsse, Cashews |
| Trockenfrüchte | 60 g | Cranberries, Rosinen, Aprikosen |
| Samen (Mix) | 30 g | Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen |
| Vanilleextrakt | 1 TL | Für rundes Aroma |
| Salz | ½ TL | Hebt den Geschmack |
| Zimt | ½ TL (optional) | Für eine warme Note |
| Zutat | Menge | Hinweis |
|---|---|---|
| Schokoladenstückchen | 50 g | Zartbitter oder Vollmilch |
| Kokosraspeln | 30 g | Geröstet schmecken sie am besten |
| Proteinpulver | 30 g | Vanille oder Schokolade |
| Erdnussbutter | 2 EL | Für extra Bindung und Protein |
| Utensil | Hinweis |
|---|---|
| Backform (ca. 20x30 cm) | Oder Brownie-Form |
| Backpapier | Zum Auslegen der Form |
| Große Rührschüssel | Zum Vermischen aller Zutaten |
| Kleiner Topf | Zum Schmelzen von Butter und Honig |
| Spatel oder Löffel | Zum Festdrücken der Masse |
Heize den Backofen auf 160 °C vor. Verteile die Haferflocken und die gehackten Nüsse auf einem Backblech. Röste sie 8–10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind und duften. Rühre nach 5 Minuten einmal um. Das Rösten intensiviert den Geschmack enorm und macht die Riegel knuspriger.
Gib die Cannabisbutter, den Honig (oder Ahornsirup) und den braunen Zucker in einen kleinen Topf. Erwärme alles bei niedriger Hitze, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. Rühre den Vanilleextrakt und das Salz unter. Nicht kochen lassen – das würde die Cannabinoide beeinträchtigen!
Gib die gerösteten Haferflocken und Nüsse in eine große Schüssel. Füge die Trockenfrüchte, Samen und optionale Zutaten (Schokoladenstückchen, Kokosraspeln etc.) hinzu. Gieße die warme Butter-Honig-Mischung über die trockenen Zutaten und vermische alles gründlich, bis jede Flocke beschichtet ist.
Lege eine Backform (ca. 20x30 cm) mit Backpapier aus, sodass an den Seiten etwas übersteht (zum späteren Herausheben). Gib die Müslimasse in die Form und drücke sie mit einem Spatel oder dem Boden eines Glases fest und gleichmäßig an. Je fester du drückst, desto besser halten die Riegel zusammen. Achte besonders auf die Ecken und Ränder.
Reduziere die Ofentemperatur auf 150 °C und backe die Müsliriegel 20–25 Minuten. Sie sollten an den Rändern leicht goldbraun sein, in der Mitte aber noch weich wirken – sie härten beim Abkühlen nach. Nicht zu lange backen, sonst werden sie zu hart und trocken.
Lass die Riegel VOLLSTÄNDIG in der Form abkühlen – mindestens 2 Stunden, besser über Nacht. Erst dann herausnehmen und mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Riegel schneiden. Wenn du sie warm schneidest, zerfallen sie.
Füge 50 g Schokoladenstückchen und 30 g extra gehackte Mandeln zur Grundmischung hinzu. Nach dem Abkühlen die Oberseite mit geschmolzener Schokolade überziehen.
Ersetze die Trockenfrüchte durch eine Mischung aus getrockneter Mango, Ananas und Kokosraspeln. Gib 1 TL Limettenzeste hinzu.
Füge 30 g Vanille-Proteinpulver und 2 EL Erdnussbutter zur nassen Mischung hinzu. Reduziere den Honig um 1 EL, da Proteinpulver die Konsistenz verändert.
Gib 1 TL Zimt, ½ TL Ingwer, ¼ TL Kardamom und ¼ TL Nelken zur Butter-Honig-Mischung. Perfekt für kühle Herbsttage.
Rühre 3 EL cremige Erdnussbutter in die warme Butter-Mischung. Nach dem Backen: Oberseite mit Zartbitterschokolade überziehen und mit grobem Salz bestreuen.
Die präzise Dosierung macht Müsliriegel zum idealen Edible für kontrollierte Anwendung. So rechnest du:
Bei 80 g Cannabisbutter mit 10 mg THC pro Gramm enthält die gesamte Charge 800 mg THC. Wenn du 16 Riegel schneidest, enthält jeder Riegel 50 mg – das ist eine hohe Dosis. Für eine moderatere Dosierung von 10–20 mg pro Riegel, verwende weniger potente Cannabisbutter oder schneide die Riegel kleiner.
Tipp für Anfänger: Schneide die Riegel in Mini-Portionen (z.B. 32 kleine Stücke statt 16 große). So enthält jedes Stück eine besser kontrollierbare Menge.
Wickle die Riegel einzeln in Frischhaltefolie oder Wachstücher – das hält sie frisch und macht sie transportabel. Beschrifte jeden Riegel oder den Behälter mit dem THC-Gehalt.
Die drei häufigsten Gründe: 1) Nicht fest genug in die Form gepresst, 2) zu wenig Bindemittel (Honig/Sirup), 3) zu früh geschnitten. Drücke die Masse wirklich kompakt an und lass sie komplett auskühlen.
Ja! Sogenannte No-Bake-Riegel werden nur im Kühlschrank fest. Erhöhe die Honig-Menge auf 130 g und füge 2 EL Erdnussbutter hinzu. Presse die Masse in die Form und kühle sie mindestens 4 Stunden. Diese Variante ist weicher und klebriger.
Ja, aber beachte, dass Kokosöl bei Raumtemperatur fester ist als Butter. Die Riegel werden etwas knuspriger und haben einen leichten Kokosgeschmack.
Verwende zertifiziert glutenfreie Haferflocken. Die restlichen Zutaten sind ohnehin glutenfrei. Achte auch auf glutenfreien Maissirup, falls du welchen verwendest.
Backe sie nicht zu lange – lieber etwas zu kurz als zu lang. Sie sollten in der Mitte noch weich wirken, wenn du sie aus dem Ofen nimmst. Außerdem hilft ein Esslöffel extra Honig oder Ahornsirup.
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Dieser Artikel wurde von AboutWeed erstellt und dient ausschließlich zu Informationszwecken.
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