Cannabis Pizza Rezept: Ein kulinarisches Erlebnis

Cannabis Pizza: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Cannabis Pizza verbindet Italiens beliebtestes Gericht mit den Wirkstoffen der Cannabispflanze. Ob als THC-infundiertes Olivenöl auf der fertigen Pizza oder als Cannabutter im Teig – die Möglichkeiten sind vielfältig. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du eine köstliche Cannabis Pizza zubereitest.

Drei Wege zur Cannabis Pizza

Es gibt verschiedene Methoden, Cannabis in eine Pizza zu integrieren:

• Cannabis Olivenöl als Finish: Einfachste Methode, wird nach dem Backen aufgeträufelt.
• Cannabis Olivenöl in der Sauce: Wird in die Tomatensauce eingerührt.
• Cannabutter im Teig: Wird direkt in den Pizzateig eingearbeitet.

Empfehlung: Die Finish-Methode ist am besten, da keine Cannabinoide durch die hohe Backtemperatur verloren gehen.

Grundrezept: Pizzateig

Zutaten für 2 Pizzen

Zutat	Menge
Mehl (Tipo 00 oder 550er)	400 g
Wasser (lauwarm)	250 ml
Olivenöl	2 EL
Trockenhefe	7 g (1 Päckchen)
Zucker	1 TL
Salz	1 TL

Teig zubereiten

1. Löse die Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser auf und lasse sie 10 Minuten stehen, bis sie schäumt.
2. Vermische Mehl und Salz in einer großen Schüssel.
3. Gib das Hefewasser und das Olivenöl hinzu und knete den Teig 10 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
4. Decke die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab und lasse den Teig 1–2 Stunden an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Teile den Teig in zwei Hälften und rolle jede auf einer bemehlten Fläche dünn aus.

Cannabis Tomatensauce

Zutaten

Zutat	Menge
Passierte Tomaten	200 ml
Cannabis Olivenöl	2 EL
Knoblauch (gepresst)	2 Zehen
Oregano (getrocknet)	1 TL
Basilikum (frisch)	5–6 Blätter
Salz, Pfeffer	Nach Geschmack

Zubereitung

1. Vermische alle Zutaten in einer Schüssel. Das Cannabis Olivenöl nicht erhitzen – einfach unter die kalte Sauce rühren.
2. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Pizza zusammenbauen und backen

1. Heize den Backofen auf die höchste Stufe vor (idealerweise 250–280 °C). Wenn vorhanden, verwende einen Pizzastein.
2. Rolle den Teig dünn aus und lege ihn auf ein bemehltes Backblech oder den Pizzastein.
3. Verteile die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig.
4. Belege die Pizza nach Wahl mit Mozzarella und deinen Lieblingszutaten.
5. Backe die Pizza 8–12 Minuten, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
6. Nach dem Backen: Beträufle die fertige Pizza mit 1–2 TL Cannabis Olivenöl pro Person.

Belag-Ideen

Klassisch: Margherita

• Mozzarella, frischer Basilikum, Cannabis Olivenöl als Finish

Deftig: Prosciutto e Funghi

• Mozzarella, Schinken, Champignons, Cannabis Olivenöl

Vegetarisch: Gegrilltes Gemüse

• Zucchini, Paprika, Aubergine, Oliven, Feta, Cannabis Olivenöl

Scharf: Diavola

• Mozzarella, scharfe Salami, Peperoni, Cannabis Olivenöl

Dosierung

Methode	Cannabis-Zutat	Dosierung pro Pizza
Finish (empfohlen)	Cannabis Olivenöl	1–2 TL nach dem Backen
In der Sauce	Cannabis Olivenöl	1 EL in die Sauce
Im Teig	Cannabutter	1–2 EL im Teig (Wirkung schwächer durch Hitze)

Wichtige Hinweise

• Hitze und Cannabinoide: Bei über 200 °C gehen Cannabinoide verloren. Deshalb ist die Finish-Methode am effektivsten.
• Cannabis Olivenöl nicht mitbacken: Immer erst nach dem Backen auf die fertige Pizza geben.
• Gleichmäßig verteilen: Für eine konsistente Dosierung das Öl gleichmäßig über die gesamte Pizza träufeln.
• Dosierung beachten: Pro Person nur die empfohlene Menge Cannabis Olivenöl verwenden.

Fazit: Cannabis Pizza als herzhafter Edible-Genuss

Cannabis Pizza ist eine kreative und genussvolle Art, Edibles in die herzhafte Küche zu bringen. Mit hochwertigem Cannabis Olivenöl als Finish auf einer frisch gebackenen Pizza erlebst du ein kulinarisches Highlight. Beachte die Dosierungshinweise und genieße dieses besondere Pizza-Erlebnis verantwortungsvoll.

Dieser Artikel wurde von AboutWeed erstellt.