Cannabis Nutella selber machen: THC Schokocreme Rezept

Cannabis Nutella selber machen: Dein THC Schokocreme Rezept

Cannabis Nutella – oder besser gesagt: Cannabis Haselnuss-Schokocreme – ist eines der köstlichsten und vielseitigsten Edibles, die du zuhause herstellen kannst. Stell dir vor: cremiger Haselnussaufstrich, verfeinert mit Cannabis Kokosöl, frisch zubereitet und ganz ohne Palmöl. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du deine eigene THC Schokocreme von Grund auf selber machst – gesünder und leckerer als jedes Fertigprodukt.

Warum Cannabis Nutella selber machen?

Selbstgemachte Cannabis Haselnuss-Schokocreme hat gleich mehrere Vorteile gegenüber gekauften Edibles:

• Frische Zutaten: Kein Palmöl, keine künstlichen Aromen, keine Konservierungsstoffe.
• Individuelle Süße: Du bestimmst selbst, wie viel Zucker reinkommt.
• Kontrollierte Dosierung: Du weißt genau, wie viel THC in jedem Löffel steckt.
• Intensiverer Geschmack: Frisch geröstete Haselnüsse ergeben ein unvergleichliches Aroma.
• Vielseitig einsetzbar: Als Brotaufstrich, Dip für Obst, in Gebäck oder direkt vom Löffel.

Einkaufsliste für Cannabis Nutella

Zutat	Menge	Hinweis
Haselnüsse (ganz, ungeschält)	250 g	Alternativ: bereits geröstete Haselnüsse
Zartbitterschokolade	100 g	Mindestens 50 % Kakao
Cannabis Kokosöl	40 g	Flüssig (leicht erwärmt)
Kakaopulver (ungesüßt)	3 EL	Hochwertiges Backkakao
Puderzucker	80 g	Nach Geschmack anpassen
Vanilleextrakt	1 TL	Echte Vanille bevorzugen
Salz	¼ TL	Verstärkt den Geschmack
Milch oder Hafermilch	2–4 EL	Für die gewünschte Konsistenz

Benötigtes Equipment

Utensil	Hinweis
Leistungsstarker Standmixer oder Food Processor	Mindestens 600 Watt
Backblech	Zum Rösten der Haselnüsse
Küchentuch	Zum Entfernen der Haselnusshäutchen
Wasserbad (Topf + Schüssel)	Zum Schmelzen der Schokolade
Saubere Schraubgläser	Zur Aufbewahrung (2–3 Gläser à 200 ml)

Cannabis Nutella Rezept: Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 1: Haselnüsse rösten

Heize den Backofen auf 180 °C vor. Verteile die Haselnüsse auf einem Backblech in einer einzigen Schicht. Röste sie 10–12 Minuten, bis sie goldbraun sind und duften. Schüttele das Blech nach der Hälfte der Zeit einmal durch. Die Haselnüsse sind fertig, wenn die Häutchen aufplatzen und sich leicht ablösen.

Schritt 2: Haselnüsse enthäuten

Gib die heißen Haselnüsse in ein Küchentuch und reibe sie kräftig darin. Dadurch lösen sich die bitteren Häutchen. Du musst nicht jedes einzelne Häutchen entfernen – etwa 80 % reicht aus. Lass die Haselnüsse vollständig abkühlen.

Schritt 3: Haselnüsse zu Mus verarbeiten

Gib die gerösteten Haselnüsse in einen leistungsstarken Food Processor oder Standmixer. Mixe sie auf höchster Stufe. Dieser Schritt erfordert Geduld: Zuerst werden die Nüsse zu Mehl, dann zu einer krümeligen Masse, und nach 8–12 Minuten entsteht ein glattes, fließendes Nussmus. Stoppe zwischendurch und schabe die Seiten herunter. Das natürliche Öl der Haselnüsse macht die Masse von selbst cremig – du brauchst kein zusätzliches Öl.

Schritt 4: Schokolade schmelzen

Während die Nüsse verarbeitet werden, schmelze die Zartbitterschokolade im Wasserbad. Rühre gelegentlich um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Nimm sie vom Herd und lass sie leicht abkühlen (auf ca. 40 °C).

Schritt 5: Alles zusammenfügen

Gib zum Haselnussmus die geschmolzene Schokolade, das Cannabis Kokosöl, das Kakaopulver, den Puderzucker, den Vanilleextrakt und das Salz. Mixe alles auf mittlerer Stufe, bis eine homogene, cremige Masse entsteht. Füge löffelweise Milch hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Creme wird im Kühlschrank etwas fester, also mach sie ruhig etwas flüssiger als gewünscht.

Schritt 6: Abfüllen und lagern

Fülle die fertige Cannabis Schokocreme in saubere Schraubgläser. Lass sie zunächst bei Raumtemperatur vollständig abkühlen, bevor du den Deckel schließt. Bewahre die Gläser im Kühlschrank auf.

Dosierung bei Cannabis Nutella

Die Dosierung bei Aufstrichen ist besonders wichtig, da man leicht mehr isst als geplant. So berechnest du den THC-Gehalt:

Bei 40 g Cannabis Kokosöl mit 10 mg THC/g enthält das gesamte Rezept 400 mg THC. Das Rezept ergibt ca. 400 g Schokocreme. Ein Esslöffel (ca. 20 g) enthält also ca. 20 mg THC – eine moderate Dosis.

Empfehlung: Für Einsteiger empfehlen wir, mit einem halben Teelöffel (ca. 5 mg THC) zu beginnen. Beschrifte das Glas klar mit dem THC-Gehalt pro Portion.

Variationen der Cannabis Schokocreme

Weiße Schoko-Haselnusscreme

Ersetze die Zartbitterschokolade durch weiße Schokolade und lass das Kakaopulver weg. Das Ergebnis ist eine helle, mildere Variante.

Vegane Cannabis Nutella

Verwende Zartbitterschokolade ohne Milchanteil und Hafermilch statt Kuhmilch. Mit Cannabis Kokosöl ist das Rezept bereits milchfrei.

Crunchy Cannabis Nutella

Behalte eine Handvoll gehackte Haselnüsse zurück und rühre sie am Ende unter. Die Nussstückchen geben eine tolle Textur.

Espresso-Haselnusscreme

Gib 1 EL starken Espresso oder 1 TL Instant-Espressopulver hinzu. Der Kaffee intensiviert den Schokoladengeschmack wunderbar.

Verwendungsideen für Cannabis Nutella

• Klassisch auf Toast: Der Frühstücks-Klassiker, aber mit Extra.
• Dip für Obst: Erdbeeren, Bananen und Äpfel in die Schokocreme dippen.
• In Pfannkuchen: Als Füllung für Crêpes oder Pancakes.
• Im Porridge: Einen Löffel in warmes Haferflocken-Porridge einrühren.
• Auf Eis: Leicht erwärmt als Sauce über Vanilleeis.
• In Smoothies: Einen Löffel in einen Bananen-Smoothie mixen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

• Kühlschrank: In sauberen Schraubgläsern bis zu 3 Wochen haltbar.
• Raumtemperatur: Maximal 1 Woche (nur bei kühler Umgebung unter 20 °C).
• Gefrierschrank: Bis zu 3 Monate, in gefriergeeigneten Behältern.

Da keine Konservierungsstoffe enthalten sind, halte immer saubere Löffel bereit und vermeide Krümel im Glas. Beschrifte den Behälter deutlich und bewahre ihn sicher auf.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich auch andere Nüsse verwenden?

Ja, Mandeln, Cashews oder Macadamia-Nüsse funktionieren ebenfalls. Das Ergebnis schmeckt anders, ist aber genauso lecker. Haselnüsse ergeben den klassischsten Geschmack.

Mein Food Processor schafft es nicht, die Nüsse cremig zu mixen. Was tun?

Gib 1–2 EL neutrales Öl (Sonnenblumenöl) hinzu, um den Prozess zu erleichtern. Günstigere Mixer brauchen manchmal bis zu 15 Minuten – Geduld ist hier der Schlüssel. Mach regelmäßig Pausen, damit der Motor nicht überhitzt.

Warum wird meine Schokocreme körnig?

Entweder wurden die Haselnüsse nicht lang genug gemixt, oder es ist Feuchtigkeit in die Masse gelangt. Stelle sicher, dass alle Zutaten und Utensilien trocken sind. Bereits ein Tropfen Wasser kann Schokolade zum Klumpen bringen.

Kann ich Cannabisbutter statt Cannabis Kokosöl verwenden?

Ja, aber Kokosöl ergibt eine glattere Konsistenz und einen neutraleren Geschmack. Bei Cannabisbutter kann der Buttergeschmack leicht durchkommen.

Ist die Cannabis Nutella auch für Kinder sicher?

Nein! Cannabis Nutella ist ausschließlich für Erwachsene bestimmt. Bewahre sie immer deutlich beschriftet und außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

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Dieser Artikel wurde von AboutWeed erstellt und dient ausschließlich zu Informationszwecken.